Reklamlar
Yer Elması Çorbası Tarifi

Yer Elması Çorbası Tarifi » Malzemeler Yer elması Kurusoğan Patates Beyazpeynir (Fesliğen sosuyla karıştırılmış) Yağsız dana eti Baharatlar Tavuk Suyu Zeytin Yağ Tarif

Gönderen Konu: Yer Elması Çorbası Tarifi  (Okunma sayısı 1635 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı administrator

  • Administrator
  • General
  • *****
  • İleti: 24517
  • Karma: +3/-1
    • Profili Görüntüle
    • Toplist Ekle Site Ekle

Yer Elması Çorbası Tarifi
« : Ekim 01, 2013, 05:21:15 ÖS »

Malzemeler
Yer elması
Kurusoğan
Patates
Beyazpeynir (Fesliğen sosuyla karıştırılmış)
Yağsız dana eti
Baharatlar
Tavuk Suyu
Zeytin Yağ
Tarif
Zeytinyağı koyuyoruz, kuru soğan koyuyoruz. Bir süre çeviriyoruz. Patetesleri ilave ediyoruz. Un yerine bağlamak için patates kullanıyoruz. Yer elmelarını doğruyoruz. Beyaz şarap ekliyoruz. Tekrar karıştırıyoruz. Patates oranına dikkat ediyoruz. Tavuk suyu ilave ediyoruz. 1 lt kadar. Eti önce dövüyoruz. Düz hale getiriyoruz. Sonra üzerine beyazpeyniri koyarak dana etini pohça yapıyoruz. Yuvarlak şekilde. Üzerine balzemik sos ekliyoruz.
Öncelikle tenceremizin içine zeytinyağını döktükten sonra, içerisinine kurusoğanlarımızı ilave ediyoruz. Bir süre çevirdikten sonra, içerisine patateslerimizi ilave ediyoruz. Çorbamızda un yerine, çorbayı bağlaması için patates kullanıyoruz. Bu sırada yer elmalarımızı tahta üzerinde doğruyoruz. Doğranmış yer elmalarını, tencerenin içine ilave ederk, tekrardan karıştırıyoruz. Patates oranına dikkat edin. Patatesler, yer elmalarından az olmalı.
Çorbamız pişerken beyazpeynirli dana karpaçyomuzu hazırlamaya başlayabiliriz. Dana karpaçyoyu yer elmasına lezzet vermesi için çorbanın yanında tavsiye ediyorum. Öncelikle dana etmizi düz bir tezgahın üzerine yerleştirerek, dövüyoruz. İnce bir hale getiriyoruz. Sonra ortasına fesleğenli beyaz peynirimizi ilave ederek, yuvarlak şekilde bohça yapıyoruz.Yaptıktan sonra üzerine hafif bir balzemik sos ekliyoruz.
Bu işlemleri yaptıktan sonra yer elmasını çorbamızı, beyazpeynirli dana kapaçyomuzla servis edebiliriz.
Afiyet Olsun.



Not: Konular İnternet Sitelerinden derlenerek alıntı yapılmıştır.








BilX.Net

 

Tagler



Related Topics

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
0 Yanıt
908 Gösterim
Son İleti Ekim 01, 2013, 05:13:05 ÖS
Gönderen: administrator
0 Yanıt
1032 Gösterim
Son İleti Ekim 01, 2013, 05:16:04 ÖS
Gönderen: administrator
0 Yanıt
978 Gösterim
Son İleti Ekim 01, 2013, 05:16:19 ÖS
Gönderen: administrator
0 Yanıt
1398 Gösterim
Son İleti Ekim 01, 2013, 05:17:39 ÖS
Gönderen: administrator
0 Yanıt
1271 Gösterim
Son İleti Ekim 01, 2013, 05:18:52 ÖS
Gönderen: administrator