Reklamlar
Kuruluk Dolması Nasıl Yapılır Kuruluk Dolması Yapmak Yemek Tarifi

Kuruluk Dolması Nasıl Yapılır Kuruluk Dolması Yapmak Yemek Tarifi » Yemek :    Kuruluk Dolması Tür :    Dolmalar Mutfak :    Türk mutfağı MALZEMELER 150 gr yağlı dolmalık kıyma 8 adet kurutulmuş patlıcan 8

Gönderen Konu: Kuruluk Dolması Nasıl Yapılır Kuruluk Dolması Yapmak Yemek Tarifi  (Okunma sayısı 920 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı administrator

  • Administrator
  • General
  • *****
  • İleti: 24517
  • Karma: +3/-1
    • Profili Görüntüle
    • Toplist Ekle Site Ekle

Yemek :    Kuruluk Dolması
Tür :    Dolmalar
Mutfak :    Türk mutfağı

MALZEMELER
150 gr yağlı dolmalık kıyma
8 adet kurutulmuş patlıcan
8 adet kurutulmuş kabak
8 adet kurutulmuş kırmızıbiber
2 kahve fincanı pirinç
2 adet soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
½ su bardağı su
1 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Kurutulmuş patlıcan, kabak ve biberleri ayrı ayrı haşlayın. Biberleri sıcak su ile ıslatarak şişmesini sağlayın. Patlıcanları ve kabakları ayrı ayrı tencerelerde kaynamakta olan suya atarak fazla ezilmeden yumuşamasını sağlayın. Hafif haşladığınız kurutulmuş sebzelerin suyunu birkaç kez değiştirdikten sonra süzgece alın. Diğer tarafta kıyma, pirinç, biber salçası, domates, kırmızıbiber, tuz, karabiber, ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırarak dolma içini hazırlayın. Sebzelerin içini doldurun. Tencereye patlıcan, kabak ve biber sırayla dizin. Dolmaların pişmesini sağlayacak su ve limon suyunu ilave edin. Dolmalar kaynayana kadar harlı ateşte pişirin, kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın. Kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin.



Not: Konular İnternet Sitelerinden derlenerek alıntı yapılmıştır.








BilX.Net