Reklamlar
ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI

ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI » ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI malzemeler: 2 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç 1 çay bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı kaynamış su

Gönderen Konu: ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI  (Okunma sayısı 1169 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı ECK_86

  • Global Moderator
  • General
  • *****
  • İleti: 2570
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle

ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI
« : Eylül 07, 2011, 12:50:36 ÖS »
ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI
malzemeler:
2 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç
1 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Pirinci 3 kez suyunu değiştirmek suretiyle yıkayıp sıcak suda yarım saat ıslatın.
Tencereye arpa şehriyeleri koyup karıştırmak suretiyle pembemsi kavurun.
Ateşi söndürüp tencerenin biraz soğumasını bekleyin. yoksa tereyağı hemen yanıp kararabilir.
Şehriyelere tereyağını ilave edip yağ eriyene kadar karıştırın.
Pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ekleyin.
Karıştırmaya devam edin.
Pirinçler parlak bir hal alana kadar kavurun.
Su ölçüsü bire bir buçuktur.
Kaynamış suyu pirinçlere ilave edip tuzunu da koyduktan sonra orta hararetli ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Piştikten sonra tencerenin kapağı ile tencere arasına bir peçete veya kağıt havlu koyup pilavı demlenmeye bırakın.
Yoksa tenceredeki buhar pilavların ıslanmasına neden olur.
Afiyet olsun…



Not: Konular İnternet Sitelerinden derlenerek alıntı yapılmıştır.