Reklamlar
KIZILCIK REÇELİ NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI

KIZILCIK REÇELİ NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI » KIZILCIK REÇELİ Â Â Â Malzemeler 1 kg. kızılcık 1 kg. şeker 1/2 limon suyu Yarım litre su KIZILCIK REÇELİ TARİFİ Kızılcığın çekirdeğini çıkarmak

Gönderen Konu: KIZILCIK REÇELİ NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI  (Okunma sayısı 2204 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı ECK_86

  • Global Moderator
  • General
  • *****
  • İleti: 2570
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle

KIZILCIK REÇELİ NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI
« : Eylül 07, 2011, 01:22:47 ÖS »
KIZILCIK REÇELİ

   Malzemeler
1 kg. kızılcık
1 kg. şeker
1/2 limon suyu
Yarım litre su

KIZILCIK REÇELİ TARİFİ
Kızılcığın çekirdeğini çıkarmak güç oldugu için iri kızılcıklardan çekirdekli yapılır. Kızılcıkların varsa sapları ayıklanır ve bol suyla iyice yıkanır. Reçel tenceresine önce kızılcıkları koyarız. Sonra suyunu ilave ederiz. 5-10 dakika kaynatıp meyveleri az bir şey yumuşatırız. Hafif ateşte su ısınıp, kızılcıklar yumuşamaya başlayınca şekerini ekleriz. Zaman zaman karıştırarak, şekerin erimesini sağlarız. Şeker eriyince ateşi kuvvetlendiririz. Kıvamı gelinceye kadar kaynatırız. Kızılcığın asidi fazla olduğundan, limon suyu konulmayabilir. Fakat az bir miktar koymakta yarar vardır. Kıvamı gelen reçeli ateşten indirip biraz soğumaya bırakınız. Kavanozların temizliğini kontrol edip usulüne uygun doldurarak üzerine tarihini yazıp güneş görmeyen serin bir yere kaldırınız.



Not: Konular İnternet Sitelerinden derlenerek alıntı yapılmıştır.