En Büyük İslami Forum Sitesi

Genel => Yemek Tarifleri => Reçeller - Marmelatlar => Konuyu başlatan: ECK_86 - Eylül 07, 2011, 01:36:07 ÖS

Başlık: ŞEFTALİ REÇELİ NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI
Gönderen: ECK_86 - Eylül 07, 2011, 01:36:07 ÖS
ŞEFTALİ REÇELİ
malzemeler:
4 su bardağı su
1.5 kg toz şeker
1.250 gr yarma şeftali
2 çorba kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye yeterli miktarda su koyun. Şeftalileri ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Kabukları soyduktan sonra tencereye atın. Sonra tencerenin, kapağını kapatıp kuvvetli ateşe oturtun. Su kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin ve ateşi biraz kısın. Beş dakika kaynattıktan sonra limon suyunu tencereye boşaltın. Koyu kıvamını buluncaya dek 15-20 dakika daha kaynatıp, tencereyi ateşten alın, soğumaya bırakın. Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.