Reklamlar
CİĞER TAVA TARİFİ CİĞER TAVA NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI

CİĞER TAVA TARİFİ CİĞER TAVA NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI » CİĞER TAVA MALZEMELER 1/2 su bardağı un 1 koyun karaciğeri 1 çorba kaşığı kekik 1 bardak zeytinyağ (ya da mısırözü yağ) tuz 4 Kişilik HAZIRLANIŞI

Gönderen Konu: CİĞER TAVA TARİFİ CİĞER TAVA NASIL YAPILIR HAZIRLANIŞI  (Okunma sayısı 1582 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı ECK_86

  • Global Moderator
  • General
  • *****
  • İleti: 2570
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle

CİĞER TAVA
MALZEMELER
1/2 su bardağı un
1 koyun karaciğeri
1 çorba kaşığı kekik
1 bardak zeytinyağ (ya da mısırözü yağ)
tuz

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Koyun karaciğerinin zarlarını soyun. Daha sonra yarım parmak eninde uzun parçalar halinde doğrayın. Bol suyla yıkadıktan sonra büyük delikli bir süzgece koyup, bekletin. Ciğerlerin suyunu süzdükten sonra gazete kağıdı üzerine döktüğünüz un ile iyice karıştırın ve iyice unlayın. Ardından parçaları ikişer, üçer alın ve içinde kızgın yağ bulunan tavaya atın. Ciğerleri kuvvetli bir ateşte bir dakika kadar kızartıldıktan sonra fazla kurumadan kevgirle tavadan alın ve servis tabaklarına koyun. Bütün ciğerlerin kızartılması bittiğinde tabağın üzerine tuz ve kekik serpiştirip, sıcak servis yapın.



Not: Konular İnternet Sitelerinden derlenerek alıntı yapılmıştır.