Reklamlar
Beşamel Soslu Enginar Tarifi Nasıl Yapılır Hazırlanışı

Beşamel Soslu Enginar Tarifi Nasıl Yapılır Hazırlanışı » MALZEMELER 75 gr margarin 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 8 adet orta boy enginar 1 adet limonun suyu 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 125 gr çiğ

Gönderen Konu: Beşamel Soslu Enginar Tarifi Nasıl Yapılır Hazırlanışı  (Okunma sayısı 693 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı ECK_86

  • Global Moderator
  • General
  • *****
  • İleti: 2570
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle

MALZEMELER
75 gr margarin
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
8 adet orta boy enginar
1 adet limonun suyu
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
125 gr çiğ krema
karabiber, tuz

HAZIRLANIŞI
Enginarları ayıklayıp,limonlu suya atıp, biraz bekletin. Limonlu sudan aldıktan sonra güvece koyup, su ve tuz ilave ederek orta ateşte pişirin. Haşladığınız enginarları 25 gr yağda sote edip, bir güvece koyun . Diğer yanda 50 gr margarini ateşte eritip, unu katın. Un kavrulunca 1 bardak sütü yavaş yavaş ilave edip, hızlı hızlı karıştırarak una yedirin. Muhallebi kıvamını buluncaya kadar pişirdiğiniz beşamel sosa çiğ krema ve rendelenmiş peynirin yarısı ilave edip, enginarların üzerine dökün. Artan peyini de enginarların üzerine serpiştirip, güveçten servis yapın.



Not: Konular İnternet Sitelerinden derlenerek alıntı yapılmıştır.