Reklamlar
Cevizli Patlıcan Tarifi Cevizli Patlıcan Nasıl Yapılır Hazırlanışı

Cevizli Patlıcan Tarifi Cevizli Patlıcan Nasıl Yapılır Hazırlanışı » MALZEMELER 1 kg patlıcan 4 yemek kaşığı un 750 gr domates 10 diş sarmısak 100 gr ceviz 1/2 çay bardağı zeytinyağı HAZIRLANIŞI Patlıcanları

Gönderen Konu: Cevizli Patlıcan Tarifi Cevizli Patlıcan Nasıl Yapılır Hazırlanışı  (Okunma sayısı 655 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı ECK_86

  • Global Moderator
  • General
  • *****
  • İleti: 2570
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle

MALZEMELER
1 kg patlıcan
4 yemek kaşığı un
750 gr domates
10 diş sarmısak
100 gr ceviz
1/2 çay bardağı zeytinyağı


HAZIRLANIŞI
Patlıcanları yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına dizin. Domatesleri soyup rendeleyin, sarımsakları soyun ve iyice ezin.
Unu zeytinyağında kavurup, içine domates, sarmısak ve tuz katın. Pütürsüz ve koyu kıvamlı olunca sirke ve dövülmüş ceviz içini ilave edin.
Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine döküp, en üstü kızarıp, kesilicek katılığa ulaşana kadar fırınlayın. Soğuyunca da dilimlere keserek servis yapın.



Not: Konular İnternet Sitelerinden derlenerek alıntı yapılmıştır.