Reklamlar
Sebzeli Mantar tarifi Sebzeli Mantar nasıl yapılır hazırlanışı

Sebzeli Mantar tarifi Sebzeli Mantar nasıl yapılır hazırlanışı » MALZEMELER 25 gr un 3 adet havuç 2 adet soğan 150 gr kereviz 40 gr tereyağı 400 gr taze mantar 1 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı limon suyu 1/2 su

Gönderen Konu: Sebzeli Mantar tarifi Sebzeli Mantar nasıl yapılır hazırlanışı  (Okunma sayısı 1301 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı ECK_86

  • Global Moderator
  • General
  • *****
  • İleti: 2570
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle

MALZEMELER
25 gr un
3 adet havuç
2 adet soğan
150 gr kereviz
40 gr tereyağı
400 gr taze mantar
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı beyaz şarap
1 kahve fincanı domates salçası
tuz, biber

HAZIRLANIŞI
Havuç, kereviz ve mantarı tuzlu suda bir süre bırakın, sonra yıkayıp, suyunu alın. Bir tencereye koyduğunuz margarini kızdırın, küçük parçalara doğradığınız havuç ve kerevizi bu yağda hafifçe kavurup soğanı ilave edin ve 5-6 dakika kadar pişirin. Daha sonra mantar ilave edip 5 dakika daha pişirin, tuz, biber ve limon suyunu ekleyin. Son olarak beyaz şarabı katıp, bir onbeş dakika daha pişirin. Diğer bir kapta domates salçasını un ile kanştırıp, yavaş yavaş et suyunu ilave edin, bunu daha önce pişmiş olan sebzelerin üzerine dökün. Kısık ateşte ya da fınnda 5-6 dakika pişirip, servis yapın.




Not: Konular İnternet Sitelerinden derlenerek alıntı yapılmıştır.