Körili Sebze Çorbası Tarifi

En Büyük İslami Forum Sitesi/Körili Sebze Çorbası Tarifi => Malzemeler • 4 yemek kaşığı sıvı margarin • 2 adet pırasa • 1 adet kereviz • 4 adet taze soğan • 1 adet kabak • 1 adet

Gönderen Konu: Körili Sebze Çorbası Tarifi  (Okunma sayısı 3003 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı administrator

  • Administrator
  • General
  • *****
  • İleti: 24515
  • Karma: +3/-1
    • Profili Görüntüle
    • Toplist Ekle Site Ekle
Körili Sebze Çorbası Tarifi
« : Ekim 02, 2013, 12:54:46 ÖS »
Malzemeler
• 4 yemek kaşığı sıvı margarin
• 2 adet pırasa
• 1 adet kereviz
• 4 adet taze soğan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 6 su bardağı tavuk suyu (2 adet tavuk bulyon=1 paket tavuk toz bulyon)
• Tuz- karabiber
Tarif
Taze soğanları ayıklayıp, ince ince kıyınız.
Pırasaları ayıklayıp, önce ortadan ikiye kesiniz. Daha sonra kibrit çöpü uzunluğunda parçalar halinde kıyınız.
Kereviz ve patatesin kabuklarını soyup, kuşbaşı doğradıktan sonra kararmamaları için kerevizi limonlu, patatesleri ise sade su da bekletiniz.
Havuç ve kabağın kabuğunu kazıyıp, rendeleyiniz.
Yayvan bir tencerede sıvı margarini kızdırıp, içine köriyi ilave edip, kavurunuz.
Köri kavrulunca içine doğranmış taze soğan ve pırasları ekleyip, 5 dakika sebzeleri köri ile birlikte kavurunuz.
Daha sonra içine rendelenmiş havuç ve kabakları ekleyip, kavurmaya devam ediniz.
En son olarak içine sularını süzdüğünüz doğranmış kereviz ve patatesleri,kırmızı pul biberi, et suyu ve tuz- karabiberi ekleyip, sebzeler pişinceye kadar kaynatınız.
Pişen çorbayı mixerden çekerek püre haline getirip, servis tabağına alınız.
Çorbanın üzerine kırmızı pul biber ve kıyılmış kereviz yapraklarını serpip, sıcak olarak servis ediniz.
BilX.Net

 

Related Topics

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
0 Yanıt
626 Gösterim
Son İleti Ekim 01, 2013, 05:11:43 ÖS
Gönderen: administrator
0 Yanıt
701 Gösterim
Son İleti Ekim 01, 2013, 05:15:06 ÖS
Gönderen: administrator
0 Yanıt
913 Gösterim
Son İleti Ekim 02, 2013, 12:11:09 ÖS
Gönderen: administrator
0 Yanıt
2388 Gösterim
Son İleti Ekim 02, 2013, 12:54:35 ÖS
Gönderen: administrator
0 Yanıt
586 Gösterim
Son İleti Mart 29, 2014, 12:00:25 ÖÖ
Gönderen: Perfect