Sonora çorbası tarifi Sonora çorbası nasıl yapılır hazırlanışı

En Büyük İslami Forum Sitesi/Sonora çorbası tarifi Sonora çorbası nasıl yapılır hazırlanışı => MALZEMELER Amerikan pirinci    150 gr Tuz Kereviz    200 gr Taze Soğan    100 gr Kıyılmış sarmısak dişi    1 Tereyağı    30 gr

Gönderen Konu: Sonora çorbası tarifi Sonora çorbası nasıl yapılır hazırlanışı  (Okunma sayısı 472 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı ECK_86

  • Global Moderator
  • General
  • *****
  • İleti: 2570
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
MALZEMELER
Amerikan pirinci    150 gr
Tuz
Kereviz    200 gr
Taze Soğan    100 gr
Kıyılmış sarmısak dişi    1
Tereyağı    30 gr
Kimyon    1 çorba kaşığı
Kurutulmuş oregano    1 çorba kaşığı
Yumuşak yeşil chili biber   2-3 adet
Rendelenmiş domates    300 gr
Tavuk veya et suyu    1,8 lt
Mısır unu    50 gr
Karabiber
Kişniş yaprakları


SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ :

Protein    2 gr
Yağ    4 gr
Karbonhidrat   13 gr
= 440 Kj
110 kcal

HAZIRLANIŞI
Pirinci tuzlu suda pişirin. Kerevizi dilimleyin ve soğanları halka halka doğrayın; tereyağı içinde kıyılmış sarmısakla tatlandırın. Kimyon, oregano ve doğranmış chiliyi ilave edin ve birkaç dakika pişirin. Rendelenmiş domatesi ve et suyunu ilave ederek kaynatın. 10 dakika orta ısıda pişirin. Çorbayı biraz koyulaştırmak için mısır unu ilave edin, tuz ve biber katın. Pirinci ilave edin ve kişniş yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

ÖNERİ : Tavuk veya et suyunu sebze suyuyla ya da maya ekstresiyle değiştirirseniz çorba vejeteryanlara da sunulabilir.