Soslu Kılıç Tarifi Soslu Kılıç Nasil Yapilir

En Büyük İslami Forum Sitesi/Soslu Kılıç Tarifi Soslu Kılıç Nasil Yapilir => MALZEMELER zeytinyağ 2 adet limon 100 gr kapari 400 gr kılıç balığı 200 gr yeşil zeytin 10 adet defne yaprağı taze kara biber, çekilmiş tuz

Gönderen Konu: Soslu Kılıç Tarifi Soslu Kılıç Nasil Yapilir  (Okunma sayısı 905 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı administrator

  • Administrator
  • General
  • *****
  • İleti: 24515
  • Karma: +3/-1
    • Profili Görüntüle
    • Toplist Ekle Site Ekle
Soslu Kılıç Tarifi Soslu Kılıç Nasil Yapilir
« : Ağustos 12, 2011, 01:26:23 ÖS »
MALZEMELER
zeytinyağ
2 adet limon
100 gr kapari
400 gr kılıç balığı
200 gr yeşil zeytin
10 adet defne yaprağı
taze kara biber, çekilmiş
tuz

HAZIRLANIŞI
Kılıç balığını yıkayıp bir süçgeçte süzün. Sonra, keskin bir bıçak yardımıyla kılçığını ve derisini yüzüp, çok ince dilimler halinde kesin ve geniş, düz bir tabağa sadece bir kat olmak kaydıyla dizin. Diğer yanda, bir katpa 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 limon suyu, bir tutam tuz ve bir tutam biberle sos hazırlayıp, balıkların üzerine gezdirin. Sonra da kaparileri, zeytinleri ve defne yapraklarını balıkların üzerine yerleştirin. Tabağı folyo ile örtüp, serin bir ortamda sosu emmesi için 6-7 saat bekletin. Tabağı limon dilimleri ile süsleyip, servis yapın.
BilX.Net