En Büyük İslami Forum Sitesi

Genel => Yemek Tarifleri => Deniz Ürünleri => Konuyu başlatan: administrator - Ağustos 13, 2011, 01:14:12 ÖS

Başlık: Uskumru Buğulaması Tarifi Uskumru Buğulaması Nasil Yapilir
Gönderen: administrator - Ağustos 13, 2011, 01:14:12 ÖS
MALZEMELER
1 kg uskumru
1/3 bardak zeytinyağı
1 adet limon
Yarım demet maydanoz
1 baş soğan
1 defne yaprağı
Yeteri kadar tuz


HAZIRLANIŞI
Tepsiye alıminyum folyoyu yayın. Soğanları halka halka kesip yerleştirin. Balıkları temizleyip tepsiye yerleştirin. Yemekten 30-40 dakika önce üzerine kıyılmış maydanoz ve tuzu serpin.
Zeytinyağı, çay bardağı su, defne yaprağı ve limon suyunu koyun. Alüminyum folyo ile üzerini kaplayın. Orta ısılı fırında suyunu buharlaştırmadan 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servise sunun.